Purée de pois mange-tout à l’œuf
8 mois
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Ingrédients
100 g de pois mange-tout
1 petite pomme de terre
1/4 d’œuf dur
Préparation
Lavez les pois mange-tout et retirez les fils.
Lavez et pelez la pomme de terre. Coupez-la en morceaux.
Faites cuire les pois et les morceaux de pomme de terre dans de l’eau pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez l’œuf dur : faites chauffer de l’eau dans une petite casserole. Lorsqu’elle bout, plongez-y l’œuf et laissez cuire 10 minutes. Passez l’œuf sous l’eau froide et écalez-le.
Mixez le quart de l’œuf avec les pois mange-tout et la pomme de terre égouttés et servez.
Autre recette: 6-8 mois