Purée de haricots verts et pommes de terre
7 mois
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Ingrédients
140 g de haricots verts
70 g de pommes de terre
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre. Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que cela soit bien tendre.
À la fin de la cuisson, mixez finement les haricots verts et les morceaux de pomme de terre jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène. Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson.
Dressez dans l’assiette de bébé, ajoutez l’huile puis servez.
Autre recette: 6-8 mois