Salade de pâtes, poulet et avocat
1 an
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Ingrédients
50 g d’avocat
15 g de petites pâtes crues
90 g de tomate
20 g de poulet
1 filet d’un mélange d’huiles
Quelques gouttes de citron
Quelques brins de ciboulette
Préparation
Faites cuire les petites pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites puis égouttez-les.
Lavez, épluchez, dénoyautez l’avocat et coupez la moitié en dés. Versez dessus quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement. Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate en morceaux.
Faites cuire le blanc de poulet à cœur à la poêle sans matière grasse (poêle antiadhésive), sans le laisser colorer. Ajoutez un fond d’eau si besoin. Puis hachez-le.
Mélangez tous les ingrédients dans un récipient puis ajoutez le filet d’huiles et la ciboulette préalablement lavée et ciselée. Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Autre recette: 12-24 mois