Frites de patates douces et carottes
1 an
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Ingrédients
100 g carotte(s)
100 g patate(s) douce(s)
1 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe farine (ou fécule de maïs)
Épices (au choix : paprika, cumin, curry, etc.)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et éplucher la carotte et la patate douce. Les couper en bâtonnets (d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur).
Dans un saladier, mélanger les frites avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de farine et quelques pincées d'épices de votre choix.
Répartir les frites sur une plaque pour le four, et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Vérifiez bien leur texture : si votre bébé est débutant avec les morceaux, les frites doivent être suffisamment fondantes et s'écraser facilement entre vos doigts ! Si ce n'est pas assez fondant, prolonger la cuisson.
Autre recette: 12-24 mois