Bringelle fromagère
15 mois
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Ingrédients
160 g de bringelle
50 g de pomme de terre
1 filet d’un mélange d’huiles
10 g de fromage
(Attention pas de fromage transformé mais un morceau de fromage à pâte dure type emmental, comté, cantal ou mimolette…)
Préparation
Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez la bringelle en petits cubes.
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en petits morceaux.
Faites-les cuire à la vapeur.
À la fin de la cuisson, mixez-les en purée. Ajoutez le mélange d’huiles et le fromage en petits morceaux.
Mixez à nouveau : vous obtenez une purée savoureuse !
Autre recette: 12-24 mois